Speisekarte
Vorspeisen
Blattsalat
mit gerösteten Nüssen, Apfelstücke, Ei und gebratenen Champignons
CHF 14
Randensalat
(im Ofen geröstete Randen) mit französischer Sauce und Zwiebeln
ohne gebackenem Geissenkäse
CHF 12
Option mit gebackenem Geissenkäse
CHF 15
Hausgemachte Tagessuppe
CHF 11
Panierte gebackene Champignons
mit Tartarsauce
CHF 11
Weiderind Tatar
mit Toast und Butter
Als Vorspeise
CHF 24.50
Als Hauptgang
CHF 35.00
Kleine Portion Pommes Frites
CHF 5.50
Hauptgänge
Rinds-Ghackets und Hörnli mit Apfelmus
CHF 28
Paniertes Schweinsschnitzel «Wienerart»
Pommes-Frites und Preiselbeeren
CHF 31
Schweinssteak gebraten mit Zwiebeln und Knobli
Pommes Frites und Gemüse
CHF 34
Cordon Bleu vom Schwein mit Appenzeller Bergkäse und Schinken
Pommes Frites und Gemüse
CHF 34
Kalbs-Hacktätschli mit Rahmsauce
Kartoffelstock und Rahmblattspinat
CHF 35
Handgeschnittene Kalbsleberli mit Zwiebeln, Röschti
CHF 38
«Weidhof» Kalbsgeschnetzeltes an Champignons-Rahmsauce
mit Cognac verfeinert und Röschti
CHF 40
Benno's Klassiker: Angus Rindsfiletgulasch «Stroganoff»
an Cognac Paprikarahmsauce und Reis
CHF 43
Vegetarisch
Safran-Risotto mit Gemüse garniert und sautierten Champignons
CHF 27
Hausgemachte Pfannkuchen gefüllt mit Rahmspinat
und mit Käse gratiniert
CHF 27
Desserts
Stephanie's Rumtopf
6 Monate in Rum und Zucker eingelegte Früchte mit Vanille-Glace und Rahm
CHF 12
Lauwarme in Rotwein marinierte Zwetschgen
mit Zimt-Glace und Rahm
CHF 12
Heisse Himbeeren über Vanilleglace mit Rahm
CHF 10
Benno's jahrelanger Begleiter
Hausgemachtes Caramelchöpfli mit Rahm
CHF 10
Eiscafe «Rosengarten»
mit Rahm
gross
CHF 14
klein
CHF 10
Unsere Glace
Rahmglace
Vanille, Schokolade, Mocca, Eiergognac, Tiramisu
Kugel
CHF 4.50
Rahm
CHF 1.50
Herkunft
Poulet
Schweiz
Schweinefleisch
Schweiz
Kalbfleisch
Schweiz
Rindsfleisch
Schweiz
Rindshuft/Rindsfilet
CH/Uruguay/Paraguay
Lachs
Norwegen
Glace
Schweiz Emmi, Schweiz Quality Prodega
Toast
Oesterreich
Brot
Schweiz
Unsere Lieferanten
Weidhof Cham
Metzgerei
Wiprächtiger Hergiswil am Napf
Metzgerei
Prodega
Metzgerei
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.